Дорогие друзья! 

23 января с Сыроваре пройдет "Мясной ужин в 4 руки" от Антона Рубцова  бренд-шефа ресторанов "Сыровар" и "Гроза" и

Сергея Волконенкова,  шеф-повара ресторана  "Воронеж" г. Москва.

Антон Рубцов победитель премий: 

- Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса-2020 в номинации "Лучшее блюдо фестиваля";

- Шеф-года ЦФО Where To Eat Center 2023;

- Лучший шеф-повар года по версии премии "Что Где Есть" Sobaka.ru 2024;

- Лучший шеф-повар региона Центрального федерального округа 2022 и 2024 годов в премии "Завтрак шефа".

Антон прошел стажировку в Испании и Франции. Рестораны, в которых он стажировался специализируются на локальной

кухне и имеют две звезды Michelin, что подтверждает их статус одних из лучших в своей категории. 

Сергей Волконенков настоящий мастер своего дела.

- Запускал рестораны с нуля, включая премиум ресторан OTW в Индии и итальянский ресторан PePeBianko;

- С 2023 преподает  в престижной кулинарной школе Novikov School;

- Участвовал в проекте "DOOR 19", где получил опыт в работе с именитыми иностранными шеф-поварами, такими как Ana Ros,

Eneko Atxa, Bryse Shuman;

- Проводит мастер-классы для шеф-поваров из разных городов России и Белорусии в рамках проекта @gastroly, а также

мастер-классы по работе с мясом в различных городах России.

Также вас ждут подарки от парнеров ужина - дилерских центров OMODA и JAECOO в Костроме.

Не упустите возможность попробовать уникальные блюда, созданные в тандеме двух талантливых шефов!